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摩洛哥番茄牛肉丸塔吉
"塔吉" (Tajin) 是摩洛哥用來煮食的鍋具
利用食物本身的水分所產生的蒸氣來煮熟食物 可以鎖住食物本身的營養
這道摩洛哥番茄牛肉丸塔吉 附pita麵包
有著濃濃的蕃茄味但卻沒有搶走牛肉的風采
牛肉丸吃起來鮮甜多汁
塔吉裡的半熟蛋黃
帶著香料味吃起來別有一番風味
再用pita沾取塔吉的醬汁
吸取了燉煮的牛肉丸和蔬菜的精華吃起來更加香甜美味
想要嚐到純正北非塔吉摩洛哥料理就要來這!
電話：02-2732-7296
地址：台北市大安區基隆路二段144巷3號
營業時間: 11:30-14:30 18:00-21:00
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