yuyumy的部落格

Part 4-5  小資本也可以做大行銷

Ü好產品也要客人用過才知道，從無到有的創業家該如何做行銷

好的產品要客人用過才知道，可是在客人不知道的情況下，又怎麼可能去使用呢？

所以開餐廳的，會選在好的地段希望讓人家看見，希會望有很多過路客，或是藉由試吃活動等，引起消費者的注意；開安親班的可能會去發傳單，讓大家知道他們的存在。

可是，大家都知道要選好的地段，大家都知道要發傳單……大家都知道的事情，最後就是變成所謂的紅海競爭。

因為大家都這樣做，客人對於我們的選擇只流於機率，必須要靠口碑才能建立起自己的市場範圍，可是我們能有多久的時間、多少的資金來建立起出這個口碑呢？

某知名的芒果冰店，花了一年的時間才做到生意，而你希望自己的店要花多久的時間呢？

如果我們不希望靠著苦苦等候，望著稀疏人潮，心煩著員工薪水在哪裡，回家不敢告訴老婆大人今天員工比客人還多……的苦情狀況發生，那麼，除了產品要好，要能拉住每個來的客人變成熟客之外，我們還需要有更好的行銷觀念，才能在創業的初期幫自己打響知名度，拉到很多客人。

Ü行銷的基本目的──讓人看見、讓人感動

在談行銷的方法之前，我們要先知道行銷的基本目的。

行銷的基本目的不只是讓人家知道我們，不只是要讓人家看見你，因為看見你只是第一步，是消費者接受你的「面試」機會而已，要讓消費者有一點感動，那他才會願意產生消費的慾望。

這就像我認識了一個美麗的女生，但認識只是一個機會，要讓她感動我才會有跟她約會的機會。

Part 5 第4周之後 從此，過著翹二郎腿、數鈔票的日子？

創業之後的經營，往往才是真正考驗的開始，考驗你的毅力，也考驗危機應變的能力……

本書一開始就說過，創業最重要三件事，不是金錢、運氣跟人脈，而是決心、夢想跟觀念。有決心才能去完成夢想，有夢想的事業才能因為夢想而擁有真正的客人，有正確觀念才能去落實夢想。

如果說4星期的時間是為自己打造夢想作準備與訓練，那開業之後，才是真正讓夢想落實變成鈔票的過程，是一個考驗毅力與應變能力的戰場。就像買好裝備要上場比賽的選手一樣，在比賽的過程中，有很多的考驗。在此祝福大家，能夠順利依照上面那四星期的創業計畫完成自己的規劃，最後我們也提供一些簡單的經營觀念，讓你比賽的過程中可以無往不利。

◎進出貨以及庫存管理

「三分飽少量多餐，八分飽最健康，十二分飽以備不時之需」

第四周的準備與注意事項

第三、四周的工作重點其實是密不可分的，當你把所有該執行的工作分類、發包，工人開始進來敲敲打打的時候，行銷、宣傳這類非自己動手不可的工作，也要開始著手進行。

不要把行銷想成太難的事，想想自己曾經在什麼樣的狀況下產生消費的衝動，以自己親身的經驗，用簡單而懶惰的方式，來想想應該如何行銷。前面提到了讓消費者感動的六點原則，也教你如何把你的好宣傳出去，讓消費者知道，其實都在講同一個簡單的原則──將心比心。設想自己是消費者，希望得到什麼樣的消費環境和服務，不斷尋找更多更讓人貼心感動的方式，才能塑造你在市場獨一無二的地位。

隨著時間一天一天消逝，夢想一點一滴逐漸成形，心裡也會越來越踏實，未來，就在伸手可及的地方。

4-3章  實戰篇：我的簡易省錢行銷法

"貧窮到連員工薪水都要靠現金卡的我，根本沒能力花錢打廣告，但是我們這裡有很棒的食物、很棒的冰，我該怎麼讓顧客知道？"

出一張嘴開業的前三個月都是在打平的狀態，一個晚上做不到兩千塊錢是常有的事情，來的那些人，大部份都是親朋好友。當你創業的時候，親朋好友絕對是最好的一批客人，讓她們來當第一批白老鼠，做得不好非但不會宣揚出去，做得好還會到處幫你宣傳。但是長久如此也不是辦法，我們在開店前想了很多促銷方式，因為我們當初資金實在不夠，所以我們決定錢花在刀口上，把唯一的一筆行銷預算放在最重要的部份──漂亮的網站。

很多人因為同時要打廣告、做網站、發傳單，但是礙於預算不夠，結果每一樣都做得不好。為了避免這樣的情況，我們把所有錢都拿來做網站，一個美美的、很夢幻的網站。這是我們傳達經營理念跟產品訊息的窗口，並且針對我們的每一樣商品認真作了研究，希望可以打造一個讓人感動的餐廳，我們做了下列的規劃。

◎e-mail病毒式的行銷

這個方法應該很多人都知道，用e-mail寄廣告信，基本上等於免費。根據調查，這種廣告的效果是百分之一，也就是說一百個人會有一個人看，有人可能會想反正是免費的，無所謂，但是這麼沒效率的事，我當然不會做。

另外一個問題是，名單要從哪裡來？我比較膽小，不敢去買非法的名單，所以我用了一個簡單的方法，叫做「團結力量大」。我一個人有兩百個朋友的信箱，十個朋友就有兩千個，那這兩千個朋友呢？

因此，我寫了一封廣告信給我自己的朋友，信裡有一個關於我們開店的小故事，是根據股東的親身經驗稍加改編的。這個股東平常很喜歡吃燒肉，每次跟女朋友約會，總是約在燒肉店吃飯。我們把它改成，有個女孩很喜歡吃燒肉，於是在耶誕夜這天，她男朋友送她一個禮物──一家燒烤火鍋店。

浪漫感人的故事，大家都愛看，於是轉寄的人不少。我還在信裡特別提到，只要是小楊的朋友來都可以打折，小楊就是我，這樣一來就不怕這封信不被轉出去了。從一開始朋友幫忙，到後來很多人都收到這封信，還有人因此與失散多年的小學同學相認。到本書出版之前，我都還接到有人打電話來問，小楊的朋友是不是可以打折？這是網路時代的宣傳力量，但是重點是你的產品要夠吸引人，朋友才會義不容辭幫你宣傳。畢竟介紹好東西給朋友是大家都知道的道理，好東西要跟好朋友分享不是嗎？

Part4-2

六點要訣，讓客人主動來敲門

善加利用身邊的資源，利用透過各種傳播方式將消息散播出去，想盡辦法增加曝光率，客人不敲你的門都難……

◎好的名字是最好的免費廣告

取名字是很重要的，一個好的名字能讓人很容易地把你的產品或公司介紹出去，也容易記得，怎樣才是好名字呢？除去算命及個人喜好外，我們提供一些簡單的建議：好記、有趣，跟產品有點關係又不是太有關係。

名字是一個代表，所以越好記，越容易讓人傳遞。有趣的名字會讓人印象深刻，這也是一種印象加深，讓人記住你的方式。最後一項條件是，必須要有一點關係又不是太有關係，例如賣火鍋的叫「鍋神」當然很直接，但是大家只會把你當作是賣火鍋的，比較難讓自己的產品多元化。另外，人有一種補償心態，越是不高級的產品，越會在自己的產品前面加上高級XXX，越是直接的就越顯得低價。

以我們店的名字來說，「出一張嘴」符合了餐廳的特色，來餐廳不就是出一張嘴吃飯的嗎？這個名字跟吃的有一點關係，卻又不是那麼直接指出我們是怎樣的店，不會限制了以後的發展。國台語讀起來都很有趣，讓人很容易記得住，上述的取名方向可以提供大家作為參考。

◎挑動情緒是吸引人的最好方式

前面提到聖經，宗教力量一直是我覺得最棒的行銷案例，它有一個可以感動人心的產品，加上努力不止的宣傳。這裡我們再提一個回教穆罕默德的故事，穆罕默德有一次在傳教時跟信眾說，前面的那一座大山明天將到我的面前來。這是一個挑動人心的說法，果然隔天更多的人來聽他的傳道，但是那座山並沒有移動過來他的面前，於是他說了一句名言：「山不來就我，我去就山，山不過來我跟前，我可以走到他跟前去。」

Part4-1  感動行銷

"六大心法，讓客人感動到不行"

剛開始創業，雖然沒有多餘資金可以作市場調查，但是感動自己往往是感動消費者的開始……

        知道世界上賣最好的一本書是哪一本嗎？不是《哈利波特》，那是第二名，也不是《西遊記》，這不知道是第幾名，世上賣最好的書是《聖經》，為何？因為它有很多信眾嗎？你可以這樣說，但是正確的說法是，它感動了很多人，所以它賣得很好。

很多商學院裡面教行銷會教所謂的幾P幾B（我不是商學院科班，不太搞得清楚，聽說一開始是4P，後來可能是因為4P，不夠看、不夠刺激，所以一路加上去，越來越多P），這對於一個賣過加熱滷味，也差一點去賣炸雞排的我來說，實在太難了。幾P只會存在於我桌上的色情光碟裡，我想對於很多只想在周日上網賣賣二手衣貼補家用，或者是在家裡偶爾才作成功夢幻雞蛋糕的夢幻美少女來說，賣賣雞蛋糕要來4P一下，可能也是太難。

這裡我們同樣的提出懶人思考法，用簡單而懶惰的方式，想想我們該怎麼作行銷，這是我一向不變的原則。首先，最重要的就是認清一件事實，因為感動，能刺激消費者產生購物的衝動。感動會讓你做出很多不可思議的事，去買一件明明穿不下的衣服，去包下一間飯店來讓你的女友作個美夢，刷爆卡去買一顆鑽戒，一切的一切都是因為那種感情上的衝動，引發你消費上的衝動。你會如此，我會如此，人人都會如此，差別只是在於感動產生的時間和地點，以及感動的力量是否能刺激他口袋裡的錢衝動地跑到你口袋裡而已。

以這本書的價值觀來說，什麼最可以感動大家呢？相信現在一定很多人心裡想著黃金或是鑽石。沒錯，這是很感人的，尤其是你唾手可得的時候，例如在沙漠裡隨手撿到一塊五公斤的黃金。如果真有這樣的遍地是黃金的沙漠，有這樣「感人」的事情，我想飛往非洲的機票應該會馬上漲價吧？

然而，問題是真的有黃金，可是卻沒有人知道呢？

世間最美好的事物都需要有人知道，才能造成市場轟動，如果沒人知道，那就什麼都不是。在沙漠裡不為人知的黃金，別說是五公斤，就算是一公噸，對於沙漠裡的動物來說，都跟石頭一樣。石頭搞不好還好一點，因為石頭縫裡面可以長青苔，對動物來說比較有用。

我們可以歸納出三件事：

Part3-4

"實戰篇：我的快速完工法"

在平安夜的晚上，我們順利開幕了。兩星期不眠不休，開幕時難免的手忙腳亂，這些勞累跟挫折都在打烊前，全部消失不見了……

        因為我們訂了時間表，所以雖然那間店面不見得是最滿意的，我們還是租了下來。 依照降低成本就是增加競爭力的原則，我們雖然爭取到了一個月的裝潢期，為了節省成本，我們還是決定只給自己兩星期的時間，來完成那一間店。我用了很簡單的方法來做計畫，把所有的事情寫在牆壁上，並且附上完成日期，每做完一樣，就畫掉一樣。

木工：1.地板鋪設

     2.吧台

     3.一樓置物架

     4.地下室置物架

     5.醬料台

Part3-3快速完工

"如何快速完成自己的美麗夢境"

時間就是金錢，這一點在創業時絕對可以讓你深刻感受到，如何快速將店面、公司或網站等基礎建設完工，降低自己的時間、成本呢？歲月不饒人，當然也不饒你的荷包，我們快來看看該怎麼辦？

◎事先做好計畫表與準備工作

事先做好準備工作，可以降低很多不必要的測試與時間浪費。準備工作，包含相關資料收集，甚至是前面提到的，跟房東約看房子時，就順便帶工人去量尺寸，自然可以節省很多的時間。充分的資訊收集與準備，可以讓你在創業的過程裡，遇到問題可以隨時解決。

時間的安排也很重要，例如，星期六簽約租店面，但是工人可能要星期一才開工，白白損失了一天，更別說是星期五了，遇上過年春節等等也一樣。事前的計畫表是很重要的，充分準備以及精細的計畫表能幫你省下不少時間。

◎善用合約牽制承包商

在創業過程中，有很多事都掌握在別人手中，有時不見得是你浪費時間，很可能是別人拖到你的時間，這時合約就很重要了。大部份人在創業時，常常忽略了合約的重要性，但是在緊要關頭，這往往是保障你權益的重要關鍵。

只要是一張紙上面簽了名，就算是合約，誰簽名就算是答應了合約上的約定，反悔要付出很大的代價。在創業的過程中，有任何事需要跟別人合作的，從裝潢的木工、水電，到供貨廠商，甚至是合作的夥伴，最好都是白紙黑字，一張會議紀錄，一張進出貨單據，只要簽上了名字就有法律效力。

在某些角度來說，這是防君子不防小人（有人就是準備來鬧的，那就沒辦法了）， 但是大多數時候，這都會是事後議價，以及你跟廠商要求品質與進度的一份保障。畢竟想來鬧的人不多，大家還是想和氣生財。

3-2花小錢大效果

"如何花小錢有大效果"

生意的獲利來自開源與節流，如果我們將每一分錢都精打細算，用資源來減少現金支出，就是累積競爭優勢，不管手上的資金有多少，你都必須有這樣的觀念……

◎買任何東西都要有殺價的習慣

買任何東西都要殺一下，任何東西喔，包括廁所裡的紙，都要想辦法去找到在相同品質之下最便宜的。如果每一樣東西都省百分之十，整體成本就能省下百分之十，那百分之十可能可以讓你多活一個月。

購買原料時，一定要讓廠商覺得你是大戶或是一個可以栽培的客人，這樣可以問到比較好的價錢。舉個例子，如果想做手工銀飾在網路上賣，在購買材料時，絕不要一次只買一點點，那樣很難殺價。我當初開店去買牛肉的時候，會問廠商一次買二十箱三百公斤大約是多少錢，然後再用那個價錢跟他買三箱。

貨比三家絕對是必要的，多找一些資訊多看看，可以了解大約的價錢，利用兩家廠商之間的價格比較，也會讓廠商覺得你比較了解行情而不敢亂開價錢，可以自己做的事盡量自己做，畢竟創業初期的你，是最好的人力來源，而且免錢。

婆婆媽媽的殺價手法絕對是我們該認真學習的，千萬別以為那是菜市場的作法，其實菜市場跟所有的市場都是一樣的。我有一個朋友，集合了十個朋友一起去買房子，一次足足把價錢殺了百分之三十。這跟媽媽去菜市場買菜是一樣的道理，通常媽媽會說：「你算我便宜一點，下次我會介紹鄰居來」，或者說「你算便宜一點，林太太要跟我們一起買，一次會買好幾個喔」，仔細想一想，這聽起來有什麼不同，買菜可以、買房子可以，當然買任何東西都可以，媽媽們真是充滿了智慧啊！

*小標

錢花在看得見的重點上面

第三張 花小錢有大效果的快速完工法

"如何安排預算，不透支"

如果你的對手花兩百萬開業，你卻只花一百萬，但是效果接近，多出來的錢就是你籌碼，你就比他多了一倍的競爭力……

         千辛萬苦存下來的錢，在花之前當然要做好規劃，沒有好的規劃，通常在不知不覺中會把資本透支，該如何安排呢？

基本上，在大家比較可能採用的創業模式中，會大筆動用到資金投資設備的大約可以分為兩部份：開店、產品的生產與銷售。以上兩者，一個要投資在店面上，一個要投資在生產設備跟產品的存貨資金上，其他如SOHO或是網路行銷，資金的投入需求都相對較小，我們以開店來做簡單的介紹。

●固定成本只能是總預算的百分之七十

所謂的固定成本，就是那個你花下去就拿不回來的錢，例如裝潢、生財設備，甚至開店之前請工人喝的保利達B。總之，在開門發財之前，手上最少要保持百分之三十的現金。

實戰篇：我的獲利模式

我們在第一周尋找夢想的過程裡，就已經找出了我們要的創業方向，一家可以讓大家聚餐、用美食來串聯回憶的店。

在這樣的前提下，我們開始提出適合的型態，考慮到適合我們做的，跟可以做得到的條件……

如果還是不清楚，那就用「出一張嘴」來做例子吧！

我們大約湊了兩百五十萬，加上對於店面有一些期望：地點要在東區、公館、士林，而且不可以超過捷運站太遠，要在走路十五分鐘會到的範圍內。

這些地區的房租大約在五萬到五十萬之間，依照成本的估算，扣除裝潢設備，還需剩下足夠付出包含三個月押金跟第一個月租金的錢，相當於四個月的房租，大約只能租十萬的店面，而坪數最少要六十坪（這樣才有足夠的空間容納客人），但是不能超過一百坪（怕沒錢可以裝潢），可以申請公司登記證（表示店門口的道路必須至少六米以上，商業或住商混合區）。

經由以上條件的篩選，在兩周的時間內，我們找到了目前「出一張嘴」的第一家店。一個在兩年連續倒了三家店，位於忠孝東路223巷裡的店面，整條巷子只有一家紅屋牛排生意一直很好。這大概是全東區地點最差的地段了，但是這是在我們的條件設定下能找到的最好店面。

接下來是價錢，房東開價十萬未稅，而且簽約就要馬上付錢。

這當然不符合我們的要求了。首先，房租十萬未稅表示加上稅金要付十一萬，所以不合格。因為我們發現這個位置之前的紀錄太差，做一家倒一家，以此為殺價的藉口，順利殺到八萬含稅。再來是裝潢期，經由仲介不斷溝通下，房東願意大慈大悲給我們兩周的裝潢期。但是因為他不是觀世音菩薩，所以只能給到兩周，而不是一個月，百般哀求也沒辦法。儘管不符合我們的要求，只好另外想辦法，我們決定從仲介下手。

通常仲介佣金是簽約後由雙方各付一半，我直接付了全部的佣金給仲介，只希望他可以在兩個禮拜內，別再帶其他客人來看，然後我再跟房東簽約，一來一往不就是一個月了嗎？

2-1 找對獲利模式，打遍天下無敵手

"創業是圓夢，但是也可能讓你惡夢連連，如何做好市場分析跟找出獲利模式，讓你作的夢比別人美呢？"

小時候聽過一個故事，很久很久以前有一個農夫，因為下大雨無法出去耕作，一向覺得自己聰明的他興高采烈地背起背包，要去城市裡做生意，並跟他老婆說，過年前就可以賺大錢回來，他老婆問他去城裡做什麼生意？

他說：「我要去賣棺材。」

他老婆問他：「為什麼要去賣棺材呢？」

他說：「你看這幾天一直下雨，我想一定很多人感冒，然後變成肺炎，自然就很多人會死掉，這時去賣棺材不是最好了嗎？等著我發大財回來吧！」

當然，那個農夫賠了一褲子回來，很可笑吧？這個故事每天發生在我們四周，幾乎有一半以上的人創業，都是因為對市場有錯誤的判斷，所以一開始就注定走向賠錢之路。我們如何確定自己不是那個農夫呢？這農夫的想法不是很有遠見嗎？為何他沒有因為眼光很遠而大發利市，反而變成一個自以為有理，其實市場推論很笨的人，最後賠錢呢？

仔細想想，我們生活中很多想創業的人，都曾犯過這種自以為是的毛病，甚至連大公司也會有這樣的毛病。例如，可口可樂曾經推出新口味的可樂，並且花了一堆廣告費，強調新的可樂才是真正的可樂。如果新可樂才是真正的好可樂，之前我們喝的都是假的嗎？這當然讓可口可樂賠了好幾億美金。

相反的，日本有一個不到三十歲的年輕人，想到可以在每個大樓電梯裡裝上電視，不但可以播放新聞，同時也能變成一個廣告媒體，這個點子讓他在短短三年身價上億。中國大陸有人仿照這個模式，在短短三年讓公司準備上市。

大企業有時也會像農夫一樣天真浪漫，而小老百姓也可能因為一個好點子而賺大錢，問題是怎麼樣找到好點子？

知道為什麼猶太人那麼有錢嗎？因為全世界的石油、食用油、礦物等等人類社會最基本的必需品及資源，都在猶太人手中，也就是說沒有這些猶太人的公司，我們可能會回到原始人的生活。因此，無論日本企業多了不起，美國企業多威猛，台積電一年可以賺幾百億，這些公司還是會受景氣、戰爭、科技、對手競爭等種種因素影響，但是那些猶太人卻不受影響，無論什麼狀況都依然有錢，因為他們提供的是最基本必須的東西。

2-1 找對創業據點，一天賺進一個月營業額

"不一定是人潮多或熱鬧的地方，就會有錢潮。如果你要找店面，最符合設定條件的就是好地段；如果找的是辦公室，就得考慮它的交通位置及舒適度；至於網路平台，穩定是首要條件……"

        小時候，我一直以為睡很軟的床，脊椎會歪掉，所以我一直睡很硬的床。可是睡了三十年硬床後，我的脊椎還是跟麻花一樣，睡軟床的應該比較好吧？跟我從小一起長大的朋友，他一直都是睡很軟的床，就是那種一睡會整個陷下去的那種，但是他的脊椎也跟水蛇一樣，比我好不到哪裡去。這是怎麼一回事呢？到底是硬的好，還是軟的好呢？

其實是軟的、硬的都不好。我在愚弄大家嗎？當然不是，我怎麼敢呢？這裡要說的是，選擇一張可以讓你有好夢的大床，還要避免脊椎變成麻花彎彎的，其實要找的是能剛好支撐你身體重量的，要有一點軟又不太軟，有一點硬又不太硬，可以支持你的身體，但是不要讓你覺得太不舒服。

無論是開店（餐廳、咖啡廳、服裝店、書店都一樣，只要是會有客人，像搖錢樹一樣，帶著錢一邊搖啊搖的走進來，然後付錢給你的都算是），或者是找辦公室（即使是網路拍賣、個人設計工作室，也得要有個可以工作的根據地），這個根據地就是讓你可以作夢的地方，非常非常的重要。事業的夢其實跟睡覺的夢一樣，要有一張剛好的床，才會讓你有一個好夢。現在就來介紹該怎樣有一張好的床，剛剛好的、軟硬適中，不會讓你的事業有脊椎側彎，隨時酸抽痛的一張好床。

好床分成「硬體」跟「軟體」兩部份。硬體指好的創業根據地，無論是房租或是網路平台的空間租用，都會是接下來每個月的第一筆，可能也是最大的一筆固定支出。軟體是指你的獲利跟行銷模式，對我來說，一個好的獲利模式就像獨立統彈簧一樣，可以支撐我那快接近0.1公噸的身材，無論我怎麼滾來滾去都可以快樂好眠。一個是基本的成本，一個是收入的基本，這兩大因素將決定創業的成敗，這是第二周的主要功課。            

店面的選擇－用店租為基礎，衡量開店所需條件

一個店面究竟有多重要呢？大部份的人都認為，一間店的店面幾乎決定了一開始的成敗，因此，在找店面時會以地段好為主要參考依據。這個說法似是而非，只對一半。

好的地段確實會有人潮，然而，光是有人潮不見得就能算是好的地段。就像讓你的車裝上500匹馬力的引擎，但是你的車只是一台小小國產車，那500匹馬力剛好讓你的小車車，跑一小時之後直接報廢，因為馬力太大車子承受不起。

地點重要是對的，地點好是對的，但是並不表示熱鬧的地方或是人潮多的地方，就會為你帶來錢潮。最好的例子是京華城跟美麗華，人潮很多但是提袋率不高，所以決定一家店的成敗，除了地點，還有很多其他條件需要考慮。

既然店面的租金支出通常是每月固定支出最大的一個項目，我們就先以成本的觀點，來看待店面的條件。首先，無論你要賣什麼，都要預先算出一天的來客率（也就是到底一天會有多少個客人進來你的店），這時會發現一個問題：客人來了，你的店裝不裝得下這些人？如果根本裝不下這些人，就算有很多人經過你的店，就算很多人想來那也沒有用。當然不是說店一定要很大，因為店很大、房租很貴，進來的人不夠多也很慘，所以店面的大小要剛剛好。

第一周準備和注意事項

時間就是金錢，一旦決定創業，必須給自己時間上的壓力。要讓自己習慣去做決定，用很清晰的條列化方式，讓自己理性判斷每一個條件，然後作出決定。可以試著利用前面提到的大樹遊戲去作分析，畢竟在往後的日子裡，你不再是一個員工，而是一個獨當一面的老闆，再也沒有人可以幫你決定公司的決策跟前途。

每一個決定都會影響你圓夢的成果，小如一間早餐店，也需要決定：價錢是要貴五塊，品質比隔壁的好；還是品質跟隔壁的一樣，但是價錢少兩塊。這都會影響你的生意，但是哪一個做法比較好，卻跟你的地點、你的產品，跟你的服務等等因素有關，別人無法幫你做決定。

在開始的第一周，除了決定創業方向、籌備資金之外，讓自己習慣跟時間賽跑， 讓自己習慣去果決地決定方向，作出好的選擇也是很重要的功課。

第一周要學的事

A.注意時間的壓力

B.把所有選擇條列出來，再一一淘汰

（火鍋／早餐／泰國菜／義大利麵）

C.培養獨自面對問題與作決定的能力

5.實戰篇：以卡養卡，湊出開店的100萬

"如何運用省錢又省時的道理創業，錢要花在刀口上，抓雞的米也要放在對的位置才能抓到雞……"

        古人說過：「偷雞不著蝕把米。」即使是幹偷雞這種勾當，都得先拿出本錢來才有可能得逞，更何況是創業賺大錢？抓雞都需要一把米，而出一張嘴燒烤火鍋連鎖餐廳的第一把米，我準備了一百萬，朋友投資了一百五十萬，總共兩百五十萬。事實上，那時的我身無分文，自備的一百萬也是借來的，我的創業資金來源等於是用了第三種選擇跟第四種選擇──跟銀行借、並且找朋友投資。

決定開「出一張嘴」時，不但沒錢而且處於負債狀態，雖然有朋友抱著將錢丟到水裡一般的決心來支持我，但是也只有一百五十萬，還缺一百萬。由於一開始就決定要開燒烤火鍋店，這樣的店最少也要兩百五十萬，除非選擇其他的行業或者降低規模。

兩百五十萬可以開十家炸雞排攤子，但問題是，我不喜歡吃炸雞排，賣東西一定要自己喜歡的。其次，降低規模會影響獲利，「吃到飽」是一種賣時間跟來客人數的消費模式，必須有一定的場地跟規模才能達到獲利標準，我只能選擇想辦法找出最後的一百萬來。

當時的我已經借過青年創業貸款，又沒有好的公司營收證明可以去跟銀行借信用貸款，我也沒在上班，有個人財力證明可以借個人信用貸款，不想跟親戚借，朋友已經被找來當股東了，該怎麼辦呢？唯一的辦法是用信用卡跟現金卡借錢，問題是我怎麼可能有一百萬的現金卡額度呢？

基本上，一個正常人是不可能有一百萬現金卡額度的，但是只要想想這世界上為何會有欠好幾百萬的卡奴，就會知道其實光靠信用卡跟現金卡就可以借出一百萬了，問題是如何借，簡單說明一下，我當初如何利用信用卡跟現金卡借出這一百萬。

銀行借錢看的是信用，有足夠的信用就可以借足夠的錢，加上市場的競爭，各家銀行用所謂的「代償」來搶生意，本來是A銀行在賺你的利息，現在B銀行也想賺，但是又不必承擔風險及信用資格審查的成本，所以它可以直接用比較低的利息去搶客人，我就是靠這一層關係來借出一百萬。

簡單來說，我用A銀行的現金卡借了二十萬，然後請B銀行幫我代償，這樣我在A銀行依然有二十萬的額度，依此類推，我就可以滾出一百萬出來了。這個方法很簡單，但是我需要時間去累積我的信用，代償是因為銀行想搶客人又不想負擔風險跟審核客人信用的成本，所以B銀行看見A銀行借我錢，當然就覺得我沒問題，所以也願意借我錢。

這需要一點時間，銀行不會去幫剛借錢的人代償，因為剛借錢的一、兩周還看不出這個人的信用狀況。所謂「信用狀況」，就是你的還款能力，原則上大約需要兩個月到四個月，只要還出最低應繳金額就可以，我就是利用這一段時間來累積我自己的信用。

當我決定要開店，而且知道自己必須找出這一百萬時，就開始計畫。根據剛剛的算法，一張代償一張，以一張二十萬的額度計算，一百萬需要五張卡，一張代償一張，五張卡需要代償四次，每次三個月的信用累積，需要十二個月。

十二個月太慢了，當然我也不是這樣做，實際的時間大約是六個月，因為當你有了第二張之後，下次是一次代償兩張，所以只需要一半的時間，大約是六個月。

4.   2:1:1的資金規劃原則

"將可用資金的百分之五十拿來做創業，百分之二十五拿來週轉救急，最後百分之二十五拿來收尾，依照這樣的資金規劃，可以更清楚知道，該選擇怎樣的創業規模……"

這裡指的是你能夠動用的資金，我們會建議將可以動用的資金分為「創業的資金、消耗的資金和收尾的資金」三大區塊。

創業的資金：也就是最容易取得的成本最低的，用在你的創業初期的開辦上面，例如租店面買設備買材料進貨一般的週轉等等。

消耗的資金：這部份的資金，是預備作不能馬上賺到錢，需要撐下去的資金，例如你的生意叫好不叫座，可能需要一點金錢來換取時間，需要更多的人來知道你的店或是你的商品，但是錢已經沒了，這時需要一點撐下去的力量，讓你可以爭取到時間來作好行銷等待時機。

收尾的資金：創業都會有風險，可能天災人禍或祖上沒有積德，當然也更可能是自己準備不夠，各種原因都有可能會導致失敗，那時必須要一筆能讓自己退場的錢，除了收拾殘局，還包括你的生活費，或者是積欠人家的貨款等等。

總之，在創業之前，必須要先衡量自己可以動用的資源，然後將資源作一個妥善的畫分，最後再決定自己能用多少的資源來創業。

如果自己可以存一百萬，青創可以借一百萬，銀行可能也可以借一百萬，家人可以資助一百萬，那把這四百萬簡單的做個分配，可以拿自己的一百萬加上青創的一百萬，總共兩百萬來創業，就清楚可以選擇的行業，以及創業的規模大小。銀行借的一百萬拿來當作在創業初期困難的週轉，最後家人的一百可以拿來當救命用的錢，讓自己在經營不順時，可以順利下車。

這簡單的分法，將所有可用資金的百分之五十拿來做創業，百分之二十五拿來週轉救急，最後百分之二十五拿來收尾，這樣一來，就不會面臨臨時找錢的窘境，那會把自己逼得沒心思作生意。當然依照這樣的資金規劃，可以更清楚知道，在最開始的大樹遊戲時，該選擇怎樣的創業規模：是小小的炸雞排攤子，還是一家四、五百萬的炸雞店。

資金可分3大塊:

A.創業資金50%

3. 先找股東，還是先借錢？

"資金是創業的其中一項成本，取得方式會影響到你的成本架構，假設開個炸雞排的攤子需要十萬，存了五個月開始營業，成本除了那十萬還有什麼？"

          前面提到的四種資金來源，為何是照這個順序排下來呢？將家人及朋友排在最後，是有原因的。首先，當然有自備款最好，而且是越多越好，再來是政府跟銀行，最後才是家人跟朋友，怎麼說呢？

先解釋資金的定義，資金其實就是你創業的其中一項成本（其他還有時間、人脈等等），所以資金取得方式會影響到你的成本架構。簡單來說，我本來一個月賺五萬可以存兩萬，現在我要去做一個炸雞排的攤子，需要十萬，所以我存了五個月就開始賣了，可惜因為禽流感生意不好，兩個月就賠錢收掉了，我的成本除了那十萬還有什麼？

還有你那五個月的時間，自有資金的最大成本是你自己的時間跟失去的享受，相對地，它也是最便宜的，因為你不必付利息給自己。雖然通常一般的商業課程與會計的計算方式，都會將利息計算進去，無論用何種方式的資金來源。當我們把事情簡單作分析與評估時，自有資金是最安全與最負擔得起的，畢竟現實的情況是，你不會去跟自己要利息吧？

然而，我們之前也提到，最貴的是時間跟青春，如果我想開的是一家網咖，或將自己設計的銀飾或布娃娃銷售到全世界，我可能需要的是五十或一百萬，是不是該存個五十個月呢？如果依照剛剛說的，每個月存兩萬，天啊！五十個月大約是四年，青春好似小鳥一去不回來啊，這四年可能市場不在，可能兩岸統一，也可能台灣獨立，什麼事都會發生，那該如何是好呢？

這時，跟政府或是銀行借錢是一種很好的方式。為何不是跟家人湊不跟朋友借或者是找股東呢？這裡想跟大家說一個觀念，就是剛剛那個成本的觀念，我們再做一點簡單的延伸。

一般來說，借錢是要還利息的，所以找股東是一般人首先考慮的方式。在此的前提是，確定自己要創業，也確定不想等到天荒地老才存到錢，又不想因為存的錢不夠，勉強自己去做不喜歡的「炸雞排」，這時就必須考慮借錢了。

到底要先考慮找股東，還是考慮借錢？

這要分兩點來說，首先，找股東其實不只是要找錢，而是要找一份可以一起打拚的力量。創業其實是在販賣自己的青春，無論是籌措資金來源期間或資金投入之後你經營花的時間，這都是你的青春。寸金難買寸光陰，如果可以多一個人來幫忙，自然可以省下時間和成本，增加獲利。只不過，找來的合夥人是不是可以同心協力，是不是可以有福同享、有難同當，是不是可以目標一致？現實的狀況是，拆夥的公司絕對比成功的公司多，人心隔肚皮，人世間絕對有數不清的因素會讓你跟你的手帕交（或是同穿一條內褲的內褲交），因此撕掉手帕（或者燒掉內褲）。

再來，如果一個人出一半的錢，賺的當然也一分一半，跟銀行借錢，你最多只需要付給他百分之十二的利息。也就是說如果借一百萬，而你一年賺一百萬，其實你只需要分給銀行十二萬，以此計算加上本金（本金是你借的本來就要還人家），如果分三年本利攤提，利息錢不過是二十萬。（見試算表）

30天創業計畫短短三十天完成你的創業夢想

正確簡單的觀念，讓人從無到有創造一年數千萬的營收。

透過「出一張嘴」燒烤火鍋餐廳的連鎖創業過程，

一個不只是白手起家甚至是負債創業的人，

在十八個月內打造三家直營店，

創造一年數千萬營收的實際案例，

一步一步為您介紹，

如何在30天內（約4星期）完成您自己的夢想

先說好，這是一本以利益為導向，以夢想為藍本的書，

在自己的夢想上面追求一份不錯的獲利，是這本書要說的事情。

四星期搞定創業是多年前出的書

2. 先估算需要多少錢，再考慮錢從哪裡來

"想開燒烤店，可能要幾百萬；網路拍賣網站，大約要二十萬；如果是一個炸雞排攤子，大約只要十萬……。先估算大概需要多少錢，再考慮錢從哪裡來……"

            錢是英雄膽，沒有錢，不管做任何事都是萬萬不能，但是如果非要等到存了一大筆錢，才動手執行，等存到錢可能也沒體力創業了，所以這裡要說的是，青春才是英雄膽。順便恭喜大家活在台灣，這是一個經濟富足、存款率高的國家，加上金融還算發達，堪稱是個創業天堂，沒有錢只要湊一下，絕沒有萬萬不能的事。

說得這麼簡單，錢到底要從哪裡來呢？在不偷不搶的情況之下，創業的資金來源有以下四大方向：

自己省吃儉用的（自有存款）

國民應享有的權利（青年創業貸款）

銀行借你的（各類信用貸款或者是保險貸款等等）

朋友家人看你可愛借你的（這也可視為民間借貸，當然也可以是投資你的股東）

首先，我們先估算大約要準備多少錢，回頭看看剛剛作大樹遊戲時，最後選擇出來的結果是什麼？如果是一家燒烤店，可能要幾百萬；如果是一個網路拍賣網站，大約要二十萬；如果是一個炸雞排攤子，大約只要十萬。這些開店所需資金的概略資料，可以在很多地方找得到，例如各大加盟連鎖店的網站（他們為了賺你加盟金，都會把資料準備得好好的，你就別客氣利用一下吧）、各大便利商店書報架上的創業書籍、親朋好友的建議等等。你只需要在剛剛的大樹遊戲裡，將需要多少錢考慮進去就可以了。

有了大約的資金需求之後，接著看看自己有多少錢，以及除了自己，還能湊多少錢出來，以下就上述四種方式簡單分析其優缺點。

1. 決定創業目標，挑好賺的還要自己能辦到

"把自己需要的條件條列出來，依照自己開店的目標去選擇。如果選不出來就再選一次，一次次用淘汰的方式，把你的選擇逐步釐清……"

        就像小時候的願望，有人想當總統，有人想當太空人，但是什麼可以讓我們過著幸福美麗日子，把夢想變成理想，然後實踐呢？一個好的開始是很重要的，我們可以透過樹狀遊戲，簡單挑出適合自己做的事。

很多人都曾經有過創業的念頭，但往往在第一關就呆住了，原因不外乎：「我想鼓起勇氣來為自己的人生拚一下，但是要拚什麼呢？」不然就是有太多想法：「我覺得自己很喜歡買衣服，眼光也不錯，賣衣服應該不錯」；或是「人家說我做的義大利麵比外面的餐廳好吃，我男友就是這樣愛上我的，那我來賣義大利麵好了」；當然還有「有一間咖啡店好浪漫喔，不必看老闆臉色，還可以在自己的店裡聞著濃濃的咖啡香」……

無論是哪一種，其實都是搞不清楚自己的夢想，一個是沒想過，一個是想太多。我們提供一個簡單的決定方式，畢竟有個好的開始會是成功的一半。老闆絕對不好當，如果那麼好當，你的老闆就不會給你那麼多臉色看了。好的開始至少能讓你在面對隨之而來的創業困難時，有份力量支持你繼續堅持下去。

什麼？你問我剛剛說創業很簡單，怎麼現在說有困難？嗯…簡單的意思是指沒有你想的那麼難，如果這樣，「吃人頭路」不是一樣困難嗎？同樣是困難，為自己努力不是比較爽？來，從好的開始來醞釀我們的美夢。

大家在小時候可能玩過一種遊戲，有人叫「尋寶遊戲」，有人叫「抽大頭」，總之就是在一張紙上畫上樹狀的結構，由起點一路分支上去，一分二、二再分四、四再分八，依此類推。隨著你的選擇一路向上推，那是一個選擇的過程，運氣好的可能選到寶藏，運氣不好的只好幫大家跑腿買買可樂。

其實這就是一個選擇的遊戲，透過不斷選擇，讓我們得到勝利。現在我們把這個倒過來玩，透過不斷選擇的過程，來決定我們要走的方向與目標，我以當初決定開燒肉店的過程來舉例：

一開始我想創業（這跟大家一樣），所以我先想要做什麼生意（來，選擇的遊戲開始了）。由於當時我很缺錢，所以雖然我的夢想是做美術設計，還是決定開餐廳（一分為二，選擇以獲利為目標，還是以喜愛為目標）。

大家一定覺得奇怪，不是說創業就是為了獲利嗎？怎麼還有為了喜愛跟賺錢的分別呢？還是有的，我喜歡美術設計，也喜歡美食，但是賣吃的比較累又油膩，相較之下，我比較喜歡美術設計的環境。